Zutaten Grießkuchen ohne Backen
- 1 lMilch
- 200 mlWeichweizengrieß
- 150 mlZucker
- 2 Pck.Vanillezucker
- 1 St.Ei
- 250 gButter
- 500 mlSchlagsahne
- 400 gButterkekse
- beliebige Nüsse oder Schokolade zum Verzieren
Zubereitun Grießkuchen ohne Backen
Weichweizengrieß, Zucker, Vanillezucker und ein Ei in einem Topf vermischen. Mit einem Liter Milch übergießen und zu einem dicken Brei aufkochen. Diesen auskühlen lassen (eventuell im kalten Wasserbad, so geht es schneller).
Sahne in einer Rührschüssel steif schlagen.
Butter zu dem abgekühlten Grießbrei geben und mit einem Handrührgerät zu einer glatten Creme rühren.
Nun kann es mit dem Schichten losgehen, und zwar in dieser Reihenfolge: Butterkekse – Grießcreme – Schlagsahne – Butterkekse – Grießcreme – Schlagsahne.
Mit Nüssen, geriebener Schokolade oder Streuseln verzieren.
