Zutaten für 12 Portionen : GIOTTO TORTE
150 g Butter (weich)
150 g Zucker (braun)
4 Stk Eier
100 g Haselnüsse (gemahlen)
100 g Mandeln (gerieben)
50 g Mehl
1 Pk Backpulver
Zutaten für die Creme
750 ml Schlagobers
2 Pk Sahnesteif
40 Kugel Giotto
Zubereitung GIOTTO TORTE
- Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren und dann die Eier dazu verrühren. Die Haselnüsse, Mandeln, Mehl und Backpulver unterheben.
- Nun die Masse in eine runde Springform mit Ø 26 cm geben und bei 180°C, Ober- und Unterhitze ca. 45 Minuten backen. Torte aus dem Ofen nehmen, Springform entfernen und abkühlen lassen.
- Wenn der Kuchen fertig gebacken und abgekühlt ist, schneidet man ihn horizontal auseinander, sodass zwei Tortenböden entstehen.
- Für die Creme: Schlagobers mit Sahnesteif steif schlagen und die Hälfte auf den 1. Tortenboden auftragen. Gleichmäßig verstreichen. Die Giottostücke 25-28 Stk darauf verteilen und ein paar für die Dekoration ca. 12 Stk. aufbewahren.
- Dann die 2. Tortenhälfte wieder aufsetzen, oben drauf noch die Creme verteilen. Noch die Creme runderum, bzw. am Rand der Torte auftragen.
- Ganz zum Schluß mit den restlichen Giottostücken verzieren.
