GEMÜSEPFANNE

Zutaten für 2 Portionen : GEMÜSEPFANNE

1 Dose Mais (kleine Dose)

6 Stk Karotten

1 Prise Knoblauch

2 Stk Paprika

2 Stk Zucchini

1 Stk Zwiebel

1 Prise Kräuter

1 EL Olivenöl

Zubereitung GEMÜSEPFANNE

1. Den Paprika und Zucchini waschen und in feine Streifen schneiden. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und grob hacken. Dann Öl in einer Pfanne geben, erhitzen und den Zwiebel darin glasig braten. Dann das restliche Gemüse dazugeben und dünsten lassen bis alles fast schon gar ist.
3. Den Mais noch abwaschen und ebenso in die Pfanne geben. Weiterköcheln lassen bis alles schön gar ist.