Gefüllte Champignons

carmen
Gefüllte Champignons

Zutaten Gefüllte Champignons

  • 1 Bund Petersilie
  • 1 kleine Zwiebel(n)
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 20 Champignons, frisch, gleichgroße
  • 40 g Butter
  • 150 g Käse
  • 4 EL Crème fraîche
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung Gefüllte Champignons

Die Petersilie grob hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Pilzstiele abknicken und fein hacken. Alle in einer Pfanne andünsten (ohne Deckel). Abkühlen lassen.

Käse reiben, die Hälfte mit Crème fraîche unter die Pilzmasse rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Auflaufform mit Butter auspinseln, Pilzköpfe mit der Oberseite nach unten in die Auflaufform stellen, mit zwei Teelöffeln die Masse in die Köpfe füllen und mit dem Rest Käse bestreuen.
Bei 200 Grad 10 – 15 Minuten überbacken.

Gefüllte Champignons

Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Gericht: einfache rezepte
Küche: Deutsch
Keyword: Gefüllte Champignons
Portionen: 4

Zutaten

  • 1 Bund Petersilie
  • 1 kleine Zwiebel n
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 20 Champignons frisch, gleichgroße
  • 40 g Butter
  • 150 g Käse
  • 4 EL Crème fraîche
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Die Petersilie grob hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Pilzstiele abknicken und fein hacken. Alle in einer Pfanne andünsten (ohne Deckel). Abkühlen lassen.
  • Käse reiben, die Hälfte mit Crème fraîche unter die Pilzmasse rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Auflaufform mit Butter auspinseln, Pilzköpfe mit der Oberseite nach unten in die Auflaufform stellen, mit zwei Teelöffeln die Masse in die Köpfe füllen und mit dem Rest Käse bestreuen.
  • Bei 200 Grad 10 – 15 Minuten überbacken.

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