GEBRATENER WELS

Zutaten für 2 Portionen : GEBRATENER WELS

2 Stk Welsfilets

2 EL Zitronensaft

4 EL Dill (getrocknet)

2 EL Olivenöl

5 g Mehl

Zubereitung

1. Den Fisch mit Zitronensaft und Dill gut würzen. Die Hautseite in Mehl drücken.
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Wels mit der bemehlten Seite 2 Minuten anbraten. Dann wenden und nochmals 2 Minuten braten.