GARNELEN MIT KNOBLAUCH

Zutaten für 4 Portionen : GARNELEN MIT KNOBLAUCH

16 Stk Garnelenschwänze (ausgelöst, roh)

4 Stk Knoblauchzehen

300 ml Olivenöl

1 Prise Salz

1 Prise Chili, trocken

2 TL Schnittlauch, gehackt

1 kpf Salat

Zubereitung GARNELEN MIT KNOBLAUCH

1. Garnälenschwänze aushöhlen und trocken tupfen.
2. Den Knoblauch schälen, in feine Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit heißem Olivenöl zugeben.
3. Chili und die geschälten Garnelen ebenfalls in die Pfanne geben und mit einer Prise Salz verfeinern. 5 Minuten unter Rühren braten und mit Schnittlauch bestreuen.
4. Den Salat in Stücke reißen und salzen, mit dem heißen Knoblauchöl beträufeln und die gebratenen Garnelen rund um das Teller legen.