Zutaten:
Schnitzel (Huhn, Schwein oder Kalb)
Nudeln
Erbsen (frisch oder gefroren)
Frischkäse
Salz und Pfeffer
Olivenöl oder Butter zum Kochen
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Anweisungen:
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
In einer Pfanne Olivenöl oder Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie das Schnitzel, bis es goldbraun und durchgegart ist. Beachten Sie dabei die empfohlene Garzeit für die jeweilige Fleischsorte.
In einem separaten Topf die Erbsen kochen. Wenn Sie gefrorene Erbsen verwenden, befolgen Sie einfach die Packungsanweisungen.
Den Frischkäse in einem Topf vorsichtig erhitzen, bis er weich und leicht zu verrühren ist. Sie können etwas Milch oder Hühnerbrühe hinzufügen, um die gewünschte Saucenkonsistenz zu erreichen.
Die gekochten Nudeln, Erbsen und Frischkäsesauce vermischen. Gut mischen.
Das Schnitzel auf der Nudel-Erbsen-Mischung servieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieses Gericht ist eine wohltuende und herzhafte Mahlzeit mit einer cremigen Note. Passen Sie es gerne an Ihre Vorlieben an!