Zutaten für 2 Portionen : FOLIENKARTOFFELN AUS DER GLUT
300 g Kartoffeln
1 Prise Salz
1 Becher Sauerrahm
1 Prise Schnittlauch zum Garnieren
Zubereitung
- Für Folienkartoffeln möglichst gleich große Kartoffeln verwenden, damit alle gleichzeitig gar sind.
- Kartoffeln gut waschen und bürsten. Fest in Alufolie einwickeln und direkt in die Glut vom Lagerfeuer oder Grill legen.
- Nach ca. 20-25 Min. (je nach Größe) sind die Folienkartoffeln gar.
- Die fertigen Folienkartoffeln in der Mitte auseinander schneiden, salzen und mit Sauerrahm und Schnittlauch servieren.
