Zutaten für 4 Portionen : FLEISCHFONDUE MIT SUPPE
300 g Hühnerbrustfilet
250 g Putenfleisch
250 g Schweinefleisch, Filet
250 g Rinderfilet
2 l Fleischsuppe
6 Stg Baguette
5 Stk Fonduesaucen
Zubereitung FLEISCHFONDUE MIT SUPPE
- Fleisch waschen, trockentupfen und würfelig schneiden. Danach auf den Tellern anrichten, mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen.
- Fleischbrühe auf dem Ofen stellen und aufkochen lassen. Dann in den Fonduetopf gießen, auf den Rechaud stellen und weiter köcheln lassen.
- Brot in Scheiben schneiden und auf 2 Brotkörbchen aufteilen.
- Wenn Ihre Gäste bei Tisch sind das Fleisch mit beliebigen Fondue Saucen & Dips servieren. Fleischstücke auf Fonduegabeln spießen und in der heißen Fleischsuppe garen.
