Zutaten für 4 Portionen : FLADENBROT
300 g Mehl
250 g Wasser (lauwarm)
0.5 TL Salz
Zubereitung
- Mehl, Wasser und Salz vermischen und zu einem festen Teig kneten. Der Teig darf nicht mehr kleben. 30 Minuten ruhen lassen.
- Aus dem Teig mandarinengroße Bälle formen und mit dem Nudelholz dünn auswalken (2-3 mm).
- In einer Pfanne ohne Fett die Fladen backen bis sie leicht braun sind.
