Fantastischer Blechkuchen

carmen
Fantastischer Blechkuchen

Zutaten Fantastischer Blechkuchen

  • 2 TassenPuderzucker
  • 250 gButter
  • 1/2 TasseMilch
  • 3 ELKakao
  • 1 ELRum
  • 4 St.Eier
  • 2 TassenMehl
  • 1 Pck.Vanillezucker
  • 1 Pck.Backpulver

Zubereitung : Fantastischer Blechkuchen

Puderzucker, geschmolzene Butter, Milch, Kakao und Rum verrühren. Eine Tasse der Masse zur Seite stellen, denn daraus entsteht der Überzug.
Zum Rest Eier, Vanillezucker und das mit Backpulver vermischte Mehl hinzufügen.
Den Teig auf dem Backblech verteilen und bei 160 °C ca. 25 Minuten backen. Nach dem Backen wird der Teig mit der am Anfang in der Tasse zur Seite gestellten Masse überzogen.
Mit Kokos bestreut servieren.

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