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Einfaches Pide Rezept mit Hackbraten und Ei

by carmen
Einfaches Pide Rezept mit Hackbraten und Ei

Zutaten : Einfaches Pide Rezept mit Hackbraten und Ei

  • 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal

Für die Füllung:

  • 300 g Hackfleisch
  • 2 Peperoni
  • 1 große Zwiebel(n)
  • 3 Ei(er)
  • Salz und Pfeffer
  • Pul Biber (Blattpaprika)
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 1 Eigelb, um das Gebäck zu bestreichen
  • Olivenöl

Zubereitung Einfaches Pide Rezept mit Hackbraten und Ei

Für die Füllung Zwiebel, Knoblauch und Peperoni klein schneiden und in Olivenöl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und so lange braten, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist.
Mit Salz, Pfeffer und Pul Biber abschmecken und den Herd ausschalten.

Den Blätterteig rund ausrollen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die Seiten sollten hochgezogen werden.

In der Mitte die Hackmischung verteilen und 3 Mulden hineindrücken. Die Blätterteigseiten nach innen einschlagen, mit Eigelb bestreichen und mit Peperoni und Tomate dekorieren. In die Mulden die Eier schlagen.

Bei 180 °C 20 – 30 Minuten backen.

Einfaches Pide Rezept mit Hackbraten und Ei
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Einfaches Pide Rezept mit Hackbraten und Ei

Cook Time30 minutes
Total Time30 minutes
Course: einfache rezepte
Cuisine: Deutsch
Keyword: Einfaches Pide Rezept
Portionen: 4

Zutaten

  • 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal
  • Für die Füllung:
  • 300 g Hackfleisch
  • 2 Peperoni
  • 1 große Zwiebel n
  • 3 Ei er
  • Salz und Pfeffer
  • Pul Biber Blattpaprika
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 1 Eigelb um das Gebäck zu bestreichen
  • Olivenöl

Anleitungen

  • Für die Füllung Zwiebel, Knoblauch und Peperoni klein schneiden und in Olivenöl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und so lange braten, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist.
  • Mit Salz, Pfeffer und Pul Biber abschmecken und den Herd ausschalten.
  • Den Blätterteig rund ausrollen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die Seiten sollten hochgezogen werden.
  • In der Mitte die Hackmischung verteilen und 3 Mulden hineindrücken. Die Blätterteigseiten nach innen einschlagen, mit Eigelb bestreichen und mit Peperoni und Tomate dekorieren. In die Mulden die Eier schlagen.
  • Bei 180 °C 20 – 30 Minuten backen.

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