Zutaten für 4 Portionen : EINFACHER ROTKRAUTSALAT
300 g Rotkraut
30 ml Olivenöl
2 EL Weißwein-Essig
1 EL Feinkristallzucker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Rotkraut fein hobeln und mit Salz und Zucker einige Minuten gut verkneten. Essig und Öl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
