Zutaten für 2 Portionen
120 g Reis
2 TL Öl
1 Zwiebel(n)
2 m.-große Zucchini
2 Paprikaschote(n)
1 große Karotte(n)
2 Ei(er)
2 Msp. Sambal Oelek
2 EL Sojasauce
2 EL Chilisauce, (Sweet-Chili-Chicken-Sauce)
Gewürzmischung, (Chinagewürz)
Salz
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
In der Zwischenzeit die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im Öl anbraten. Die Paprikaschote in Streifen schneiden und dazu geben. Die Zucchini und die Karotte in kleinen Stiften dazu hobeln (Zucchini 5 mm; Karotten 3 mm). Alles weiter braten.
Das Ei mit Sambal Oelek, Sojasauce, Chinagewürz und Sweet Chili Chicken Sauce verrühren und leicht salzen. Den gegarten Reis unter das Gemüse haben, das gewürzte Ei dazu geben und alles kurz braten und abschmecken.
Für die Teilnehmer des WW-Programms: 1 Portion hat 6 P.
Tanjas gebratener Reis mit Gemüse
Zutaten
- 120 g Reis
- 2 TL Öl
- 1 Zwiebel n
- 2 m.-große Zucchini
- 2 Paprikaschote n
- 1 große Karotte n
- 2 Ei er
- 2 Msp. Sambal Oelek
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Chilisauce (Sweet-Chili-Chicken-Sauce)
- Gewürzmischung (Chinagewürz)
- Salz
Anleitungen
- In der Zwischenzeit die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im Öl anbraten. Die Paprikaschote in Streifen schneiden und dazu geben. Die Zucchini und die Karotte in kleinen Stiften dazu hobeln (Zucchini 5 mm; Karotten 3 mm). Alles weiter braten.
- Das Ei mit Sambal Oelek, Sojasauce, Chinagewürz und Sweet Chili Chicken Sauce verrühren und leicht salzen. Den gegarten Reis unter das Gemüse haben, das gewürzte Ei dazu geben und alles kurz braten und abschmecken.
- Für die Teilnehmer des WW-Programms: 1 Portion hat 6 P.