Zutaten Einfacher Fantakuchen
Für den Teig:
- 4 Ei(er)
- 2 Tasse/n Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- 4 Tasse/n Mehl
- 1 Tasse/n Orangenlimonade
- 1 Tasse/n Pflanzenöl, geschmacksneutral
- evtl. Fett für das Blech
Für den Guss:
- 1 Tasse/n Puderzucker
- 1 Zitrone(n), Saft davon oder Wasser
Zubereitung Einfacher Fantakuchen
Vorab: Eine Tasse mit 200 – 250 ml Inhalt verwenden.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig mischen. Den Teig auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
Im heißen Backofen bei 180 – 200 °C Ober-/Unterhitze circa 15 – 20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Puderzucker mit dem Saft einer Zitrone oder nach Belieben Wasser zu einem Zuckerguss anrühren und den Kuchen damit bestreichen.
