Zutaten
150 g Spekulatius
40 g Butter
350 g Magerquark
1 Stück Ei
50 ml Milch
37 g Puddingpulver Vanille
1 TL Vanillezucker
50 g Zucker
1 TL Ceylon Zimt
1 TL Winter Zauber-Gewürz
Zubereitung
Zuerst Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Spekulatius in einem Mixer oder in einem Frischhaltebeutel zerkleinern.
Danach die Butter kurz erhitzen bis sie flüssig wird und diese dann mit den Spekulatiuskrümeln vermischen.
Spekulatius-Butter-Gemisch in eine Springform geben und fest am Boden andrücken. Boden für 10 Minuten backen.
Derweil das Puddingpulver mit der Milch glatt rühren und beiseite stellen.
Die restlichen Zutaten miteinander cremig schlagen und anschließend das Puddingpulver dazugeben und verrühren.
Creme gleichmäßig auf dem Boden verteilen und für 50 Minuten backen.
