Zutaten für 2 Portionen : CHINAKOHLSALAT
1 Stk Chinakohl
1 Prise Pfeffer (bunt, frisch gemahlen)
Zutaten Für die Salatmarinade
1 TL Salz
220 ml Wasser
1 EL Sonnenblumenöl
2 TL Kristallzucker
2 EL Essig
Zubereitung CHINAKOHLSALAT
- Die äußeren Blätter des Chinakohls entfernen. Die restlichen Blätter vom Strunk lösen und unter fließenem Wasser waschen.
- Nun die Blätter in feine, dünne Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben.
- Mit einer beliebten Salatmarinade aus Wasser, Salz, Zucker, Öl und Essig verfeinern und eventuell mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
