Zutaten Chili-Cheese Sauce
- 100 ml Sahne
- 100 g Frischkäse, natur
- 150 g Käse, (Scheiblettenkäse – Chester)
- 1 Zehe/n Knoblauch
- n. B. Chilischote(n), (Jalapeno/Habanero)
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Chilipulver
Zubereitung Chili-Cheese Sauce
Die Sahne zusammen mit dem Frischkäse in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen. Den Scheiblettenkäse in den Topf hinzugeben und gut umrühren, da der Käse leicht ansetzt. In der Zwischenzeit den Knoblauch und die Chilis fein hacken und in den Topf hinzugeben, sobald der Käse geschmolzen ist. Danach nur noch nach Belieben würzen und die Sauce etwas abkühlen lassen, damit sie etwas andickt.