Zutaten
3 Knoblauchzehe/n
350 g Tomatensauce
170 ml Milch
1 Tl Zucker (optional)
450 g Makkaroni
500 g Rinderhackfleisch
1 gehackter Zwiebel
200 g geriebener Cheddar Käse
2 El Olivenöl
1 Tl Salz
Prise Pfeffer
2 El gehackte Petersilie
Zubereitung
SO als erstes in einem Kochtopf mit ausreichend Salzwasser die Makkaroni 8 bis 10 Minuten lang kochen, abgießen und beiseite stellen.
Jetzt in einer großen Pfanne das Öl erhitzen und das Hackfleisch hinzufügen. Dann Kochen lassen, bis das Hackfleisch fast gar ist.
Nun die Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und noch 2 Minuten kochen und Bei Bedarf überschüssiges Fett ablassen.
Als nachstes die Tomatensauce, Milch, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen.
Danach die Hitze reduzieren und für ca. 5 Minuten köcheln lassen, damit sich alle Aromen festigen können.
Dann nur noch die Makkaroni unterheben und den Käse nacheinander dazugeben, bis sich alles vermischt und der Käse geschmolzen ist.Fertig!
Guten Appetit
