Brokkoli-Frischkäse-Gratin

carmen
Brokkoli-Frischkäse-Gratin

Zutaten Brokkoli-Frischkäse-Gratin

500 g Brokkoli

300 g Nudeln

200 ml Sahne

200 g Frischkäse

100 g Mozzarella

100 g Käse (Emmentaler), gerieben

Salz, Pfeffer

Kräuter der Provence

Zubereitung : Brokkoli-Frischkäse-Gratin

Den Brokkoli in Salzwasser blanchieren und aus dem Wasser nehmen. In dem Brokkoli-Wasser die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Nudeln und Brokkoli in einer Auflaufform miteinander vermischen.

Die Sahne mit dem Frischkäse cremig rühren und mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence abschmecken. Die Soße über den Auflauf gießen.

Den Mozzarella in feine Scheiben schneiden und zusammen mit dem Emmentaler über den Gratin geben.

Im Backofen ca. 20-30 Minuten bei 160° überbacken, bis der Käse sich bräunt.

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