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BIRNENKOMPOTT

by sofia
BIRNENKOMPOTT

Zutaten für 4 Portionen : BIRNENKOMPOTT

  • 1 kg Birnen
  • 0.25 kg Zucker
  • 1 Stk Zimtrinde
  • 3 Stk Nelken
  • 0.375 l Wasser

Zubereitung : BIRNENKOMPOTT

  1. Zucker und die Gewürze in 3/8 liter Wasser aufkochen, Birnen schälen, vierteln, das Gehäuse entfernen und in die kochende Zuckerlösung geben.
  2. Die Birnen 15-20 min. bei kleiner Flamme köcheln lassen. Danach im Saft erkalten lassen. Nun kann das Kompott sofort genossen werden oder man füllt es in sterile Gläser mit Deckel für die Vorratskammer.

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