Zutaten Bananensplit-Kuchen
- 200 g Schokokekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 800 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 300 g Sahne
- 1 Zitrone(n), Bio, Saft und Zesten
- 4 Banane(n), oder 5
- 100 g Nutella
- 50 g Mandelstifte
Zubereitung Bananensplit-Kuchen
Schokokekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Auf dem Boden einer beschichtete Form (30 x 24 cm) verteilen, andrücken und ca. 20 Minuten kalt stellen.
Frischkäse mit Zucker, Zitronensaft und Zitronenzesten glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Bananen längs in drei Teile schneiden.
Die Hälfte der Frischkäsefüllung auf den Boden geben. Mit den Bananen belegen und mit der restlichen Creme bestreichen.
Nutella im Wasserbad schmelzen. Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Kuchen mit Nutella-Fäden und Mandeln verzieren.
Mindestens 4 Stunden, am besten aber über Nacht, kalt stellen.
