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    Home – Deutsche Rezepte – Banane-Kokos-Cookies OHNE ZUCKER und OHNE EIER
    Deutsche Rezepte

    Banane-Kokos-Cookies OHNE ZUCKER und OHNE EIER

    By EmilyNovember 19, 2019Updated:April 1, 2023
    Banane-Kokos-Cookies OHNE ZUCKER
    Banane-Kokos-Cookies OHNE ZUCKER
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    • Zutaten Banane-Kokos-Cookies OHNE ZUCKER
      • Zubereitung Banane-Kokos-Cookies OHNE ZUCKER und OHNE EIER
    • Banane-Kokos-Cookies
      • Zutaten  1x2x3x
      • Anleitungen 

    Zutaten Banane-Kokos-Cookies OHNE ZUCKER

    1 TasseHaferflocken
    3/4 TasseKokosraspeln
    2Bananen
    1 ELHonig
    Rosinen, Nüsse, dunkle Schokolade. Trockenobst, …
    Drucken

    Zubereitung Banane-Kokos-Cookies OHNE ZUCKER und OHNE EIER

    Keine Eier, kein Zucker, kein Mehl (bis auf die Haferflocken, aber das ist eigentlich eine gesunde Zutat, die perfekt zum Frühstück oder Snack geeignet ist).
    Falls ihr eine lange Reise vor habt oder keine Fertigprodukte im Laden holen wollt, um spontan Hunger zu löschen, macht am Vorabend diese Kekse und packt sie einfach in eure Handtasche mit.


    Die Bananen mit dem Pürierstab pürieren (im Originalrezept hieß es nur mit einer Gabel zerdrücken, damit auch größere Stücke im Teig bleiben; ich persönlich bevorzuge es ohne Bananenstücke), den Honig dazugeben und noch kurz durchmixen. Mit einem Löffel die Kokosraspeln, Haferflocken und andere Zutaten, die ihr mögt, beimengen – bei uns mögen wir getrocknete Preiselbeeren, Mandeln oder hochwertige Zartbitterschokolade, so habe ich das alles einfach mit eingemischt. Umrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
    Um schöne regelmäßige Formen zu erreichen, habe ich Backförmchen genutzt. Bei 180 °C ca. 20 – 30 Minuten backen – es hängt davon ab, wie dick die Cookies sind (goldbraun backen).

    Banane-Kokos-Cookies OHNE ZUCKER

    Banane-Kokos-Cookies

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    Zubereitungszeit 30 Minuten Min.
    Gesamtzeit 30 Minuten Min.
    Gericht Brot oder Brötchen
    Küche Deutsch
    Portionen 4

    Zutaten
      

    • 1 TasseHaferflocken
    • ¾ TasseKokosraspeln
    • 2 Bananen
    • 1 ELHonig
    • Rosinen Nüsse, dunkle Schokolade. Trockenobst, …
    • Drucken

    Anleitungen
     

    • Keine Eier, kein Zucker, kein Mehl (bis auf die Haferflocken, aber das ist eigentlich eine gesunde Zutat, die perfekt zum Frühstück oder Snack geeignet ist).
    • Falls ihr eine lange Reise vor habt oder keine Fertigprodukte im Laden holen wollt, um spontan Hunger zu löschen, macht am Vorabend diese Kekse und packt sie einfach in eure Handtasche mit.
    • Die Bananen mit dem Pürierstab pürieren (im Originalrezept hieß es nur mit einer Gabel zerdrücken, damit auch größere Stücke im Teig bleiben; ich persönlich bevorzuge es ohne Bananenstücke), den Honig dazugeben und noch kurz durchmixen. Mit einem Löffel die Kokosraspeln, Haferflocken und andere Zutaten, die ihr mögt, beimengen – bei uns mögen wir getrocknete Preiselbeeren, Mandeln oder hochwertige Zartbitterschokolade, so habe ich das alles einfach mit eingemischt. Umrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
    • Um schöne regelmäßige Formen zu erreichen, habe ich Backförmchen genutzt. Bei 180 °C ca. 20 – 30 Minuten backen – es hängt davon ab, wie dick die Cookies sind (goldbraun backen).
    Keyword Banane-Kokos-Cookies OHNE ZUCKER und OHNE EIER
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