Zutaten für 4 Portionen : AVOCADO CHILI SAUCE
150 g Magerjoghurt
2 Stk Avocado
2 Stk grüne Chilischoten
1 Stk kleine rote Chilischote
0.5 Stk Bio Zitrone Saft und Schale
1 Stk Knoblauchzehe (gepresst)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Zubereitung
- Avocado halbieren. Kern entfernen, Fruchtfleisch mit kleinen Löffel ausstechen, in eine Schüssel geben und sofort Limettensaft darauf träufeln.
- Chilischoten waschen, halbieren, Kerne entfernen und in feine Streifen schneiden. Limettenschale abreiben. Gebressten Knoblauch zufügen. Alle Zutaten mit dem Magerjoghurt mischen und fein pürieren und als Beilage servieren.
