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    Home – Alle Rezepte – Fluffiger Apfelkuchen: Das Geheimnis, um ihn super saftig und lecker zu machen!
    Alle Rezepte

    Fluffiger Apfelkuchen: Das Geheimnis, um ihn super saftig und lecker zu machen!

    By carmenApril 13, 2022Updated:Juni 28, 2023
    Fluffiger Apfelkuchen: Das Geheimnis, um ihn super saftig und lecker zu machen!
    Fluffiger Apfelkuchen: Das Geheimnis, um ihn super saftig und lecker zu machen!

    Table of Contents

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    • ZUTATEN
      • Zubereitung

    ZUTATEN

    3 Eier

    200 g (1 Tasse) Zucker

    1 TL Vanilleextrakt

    200 g (⅔ Tasse) Joghurt

    280 g (2 Tassen) Allzweckmehl

    16 g (2 EL) Backpulver

    1/2 TL Zimt

    2 Äpfel

    30 g (2 EL) Butter, geschmolzen

    Zubereitung

    Backofen auf 170 °C vorheizen. Decken Sie eine 16 cm runde Backform mit Pergament ab.

    Eier mit Zucker und Vanille schaumig schlagen. Joghurt hinzufügen und rühren, bis alles vermischt ist.

    Das Mehl separat sieben und mit Zimt und Backpulver verquirlen.

    Kombinieren Sie nasse und trockene Zutaten, bis sich ein glatter Teig bildet.

    Einen Apfel schälen, entkernen, in Würfel schneiden und unter den Teig rühren.

    Gießen Sie den Teig und verteilen Sie ihn gleichmäßig in der Backform. Legen Sie einen weiteren Apfel, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten, darauf.

    Geschmolzene Butter darüber gießen und den Kuchen 1 Stunde 30 Minuten backen.

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