Apfelbrot zum Advent

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Zutaten Apfelbrot zum Advent

• 300 g Dinkelmehl, (Vollkorn)
• 100 g Haferflocken, feine, Bio
• 1 ½ Pck. Backpulver
• 2 EL Kakao, (Backkakao)
• 1 TL Zimt
• 300 g Korinthen
• 600 g Äpfel, grob geraspelt z. B. Boskoop
• 1 EL Rum, 54%

Zubereitung

Die trocknen Zutaten gut miteinander vermischen, dann die Äpfel schälen und grob hineinreiben und den Rum nicht vergessen. Alles gut miteinander verkneten, in eine gefettete Kastenform füllen. Bei 175°C ca. 1 Stunde backen