saftig und schnell in der Zubereitung
Zutaten für 2 Portionen Apfel Gugelhupf mit Karamell-Zimt-Sauce
440 g Butter
240 g Puderzucker
8 Eigelb
2 Pkt. Vanillezucker
200 g Zucker
440 g Mehl
8 Eiweiß
4 TL Backpulver
etwas Zitronenschale, gerieben
¼ Liter Milch
Fett und Mehl für die Form
Zubereitung Apfel Gugelhupf mit Karamell-Zimt-Sauce
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Minuten
Eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl ausstreuen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter mit Staubzucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren, Dotter nach und nach einrühren, Mehl mit Backpulver und Milch vorsichtig einrühren, Eiklar mit Zucker steif schlagen und vorsichtig unterheben, in eine vorbereitete Form gießen und bei 180° ca. 50 Min. backen!
Nährwerte pro Portion
kcal 3749
Eiweiß 56,26 g
Fett 215,13 g
Kohlenhydr 396,90 g
Apfel Gugelhupf mit Karamell-Zimt-Sauce
Zutaten
- 440 g Butter
- 240 g Puderzucker
- 8 Eigelb
- 2 Pkt. Vanillezucker
- 200 g Zucker
- 440 g Mehl
- 8 Eiweiß
- 4 TL Backpulver
- etwas Zitronenschale gerieben
- ¼ Liter Milch
- Fett und Mehl für die Form
Anleitungen
- Eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl ausstreuen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter mit Staubzucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren, Dotter nach und nach einrühren, Mehl mit Backpulver und Milch vorsichtig einrühren, Eiklar mit Zucker steif schlagen und vorsichtig unterheben, in eine vorbereitete Form gießen und bei 180° ca. 50 Min. backen!
Notes
kcal 3749
Eiweiß 56,26 g
Fett 215,13 g
Kohlenhydr 396,90 g
