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Amarettokugeln, nach altem Rezept

by carmen
Amarettokugeln, nach altem Rezept

Zutaten : Amarettokugeln,

  • 80 g Butter
  • 200 g Schokolade, weiße
  • 2 EL Sahne
  • 6 Zwieback
  • 6 EL Mandel(n), gehackte
  • 4 EL Amaretto

Zubereitung Amarettokugeln,

Sahne im Wasserbad erhitzen. Butter darin schmelzen lassen. Anschließend die weiße Schokolade darin schmelzen. Abkühlen lassen.
Zwieback sehr fein zerbröseln und mit Amaretto beträufeln. Die noch weiche Schokoladenmasse unter den Zwieback rühren und mit den Mandeln gut vermischen. Etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Danach kleine Kugeln formen. Ich nehme immer den Melonenausstecher. Das geht prima.

Die Kugeln sind im Kühlschrank etwa 1 Woche haltbar.

Amarettokugeln, nach altem Rezept
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Amarettokugeln, nach altem Rezept

Cook Time1 hour
Total Time1 hour
Course: einfache rezepte
Cuisine: Deutsch
Keyword: Amarettokugeln, nach altem Rezept
Portionen: 4

Zutaten

  • 80 g Butter
  • 200 g Schokolade weiße
  • 2 EL Sahne
  • 6 Zwieback
  • 6 EL Mandel n, gehackte
  • 4 EL Amaretto

Anleitungen

  • Sahne im Wasserbad erhitzen. Butter darin schmelzen lassen. Anschließend die weiße Schokolade darin schmelzen. Abkühlen lassen.
  • Zwieback sehr fein zerbröseln und mit Amaretto beträufeln. Die noch weiche Schokoladenmasse unter den Zwieback rühren und mit den Mandeln gut vermischen. Etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  • Danach kleine Kugeln formen. Ich nehme immer den Melonenausstecher. Das geht prima.
  • Die Kugeln sind im Kühlschrank etwa 1 Woche haltbar.

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