Zutaten Alabama White BBQ Sauce
- 375 ml Mayonnaise
- 60 ml Weißweinessig
- 1 Knoblauchzehe(n), gepresst
- 1 EL Pfeffer, schwarz
- 1 EL Senf, scharfer
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 TL Meerrettich
Zubereitung :
Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren.
Die Sauce direkt auf das fertig gegrillte Hühnchen- oder Schweinefleisch aufstreichen. Sie kann aber auch wunderbar als Dipping Sauce zu gegrilltem Hühnchen- oder Schweinefleisch verwendet werden.
Die Reste der Sauce können für 3 – 4 Tage im Kühlschrank aufgehoben werden.
Saucenmenge: ca. 450 ml