Ajvar-Schafskäse-Paste

Zutaten Ajvar-Schafskäse-Paste

• 600 g Frischkäse mit Kräutern oder pur
• 200 g Schafskäse
• 100 g Ajvar (= Paprikapaste) (scharf oder normal)
• 1 Pkt. Kräuter, der Provence, TK
• 1 EL Pfeffer
• 2 EL Cayennepfeffer oder Rosenpaprika
• 2 Zehe/n Knoblauch, gestampft oder
• 2 EL Knoblauchgranulat

Zubereitung Ajvar-Schafskäse-Paste

Sämtliche Zutaten bis auf den Schafskäse zusammen in eine Schüssel geben, den Schafskäse in der Hand zerbröckeln und ebenso der Frischkäse-Masse hinzufügen. Mit dem Mixer alles sämig rühren. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen, muss aber nicht.

Dazu passt wunderbar Fladenbrot. Kann als Dipp zum Grillen (z.B. zu Cevapcici) oder als Vorspeise mit Fladenbrot gereicht werden.

Ajvar-Schafskäse-Paste

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Zubereitungszeit 2 Stunden Std.

Gesamtzeit 2 Stunden Std.

Gericht einfache rezepte

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

• 600 g Frischkäse mit Kräutern oder pur
• 200 g Schafskäse
• 100 g Ajvar = Paprikapaste (scharf oder normal)
• 1 Pkt. Kräuter der Provence, TK
• 1 EL Pfeffer
• 2 EL Cayennepfeffer oder Rosenpaprika
• 2 Zehe/n Knoblauch gestampft oder
• 2 EL Knoblauchgranulat

Anleitungen

 

• Sämtliche Zutaten bis auf den Schafskäse zusammen in eine Schüssel geben, den Schafskäse in der Hand zerbröckeln und ebenso der Frischkäse-Masse hinzufügen. Mit dem Mixer alles sämig rühren. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen, muss aber nicht.
• Dazu passt wunderbar Fladenbrot. Kann als Dipp zum Grillen (z.B. zu Cevapcici) oder als Vorspeise mit Fladenbrot gereicht werden.