Amerikanischer Krautsalat
Zutaten Amerikanischer Krautsalat 500 g Weißkohl, in feine Streifen geschnitten 1 m.-große Karotte(n), in feine Streifen geschnitten 3 EL Mayonnaise 2 EL Schmand ½ TL Senf, mittelscharf 2 EL Essig…
Amaretto-Mandel-Kuchen
Zutaten Amaretto-Mandel-Kuchen Portionen 250 g Butter 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker (Bourbonvanille) 3 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 125 g Mehl 125 g Speisestärke 100 g Mandel(n), gemahlene 200 ml…
Albertos dünnes Pizzabrot
Zutaten Albertos dünnes Pizzabrot 150 g Weizenmehl, Type 405 350 g Mineralwasser mit Kohlensäure 400 g Mozzarella, gehackt 1 EL Olivenöl 6 g Salz Zubereitung Albertos dünnes Pizzabrot Arbeitszeit ca.…
24 Stunden Geschnetzeltes
Zutaten 24 Stunden Geschnetzeltes 2 kg Schweinefleisch, geschnetzeltes Maggi Würzmischung Nr. 1 (davon ca. 3/4) 1 ½ Pck. Käse (Chester) 3 Stange/n Porree 4 kl. Dose/n Champignons 250 g Katenschinken,…
24 Stunden Geschnetzeltes
Zutaten 24 Stunden Geschnetzeltes 2 kg Schweinefleisch, geschnetzeltes Maggi Würzmischung Nr. 1 (davon ca. 3/4) 1 1/2 Pck. Käse (Chester) 3 Stange/n Porree 4 kl. Dose/n Champignons 250 g Katenschinken,…
Überbackenes Gyros in Käse – Sahne – Sauce
Zutaten Überbackenes Gyros in Käse - Sahne - Sauce 1,2 kg Schweinefleisch, gewürzt (Gyros) 2 m.-große Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), gelb und rot 250 g Champignons 2 Becher Sahne 1 Becher…
Gegrillte Paprika mit Schafskäsefüllung
Zutaten Gegrillte Paprika mit Schafskäsefüllung 3 m.-große Paprika 200 g Schafskäse 2 große Tomate(n) etwas Lauch evtl. Bärlauch Knoblauch Basilikum Salz und Pfeffer Zubereitung Gegrillte Paprika mit Schafskäsefüllung Arbeitszeit ca.…
Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf
Zutaten Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf 750 g Blumenkohl, Brokkoli oder gemischt 500 g Kartoffel(n) etwas Salz 30 g Mehl 30 g Butter 250 ml Gemüsebrühe 250 ml Milch 200 g Schmelzkäse etwas Pfeffer…
Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
Zutaten Kartoffel-Brokkoli-Auflauf 6 m.-große Kartoffel(n) 2 Köpfe Brokkoli etwas Gemüsebrühe, instant 1 Liter Wasser Für die Sauce : 1 Zwiebel(n) 2 EL Margarine 2 EL Mehl 1 Pck. Sahne oder…
Maulwurfkuchen mit Erdbeeren
Zutaten Maulwurfkuchen mit Erdbeeren Für den Teig: (Schokoladenboden) 4 Ei(er) 100 g Butter 100 g Zucker 60 g Mehl 200 g Haselnüsse, gemahlen 1 Pck. Backpulver 20 g Kakaopulver 200…
