Rinderstreifen an Kokospfirsich
Zutaten Rinderstreifen an Kokospfirsich Zubereitung Rinderstreifen an Kokospfirsich Zuerst bereite ich die Marinade zu. Ich gebe Ketjap benteng, Balsamessig, Sesamöl, Sesam, Honig, Sesam, etwas Salz, die Gewürzmischung und den Zimt…
Island of Passion
Zutaten Island of Passion Zubereitung Alle Zutaten kräftig auf Eis shaken, in ein Glas abseihen und mit Eiswürfeln auffüllen.
Steaks Barbados
Zutaten Steaks Barbados Zubereitung Steaks Barbados Die Piment- und Pfefferkörner fein mörsern und mit dem Cayennepfeffer, Rum sowie 1 El Öl mischen. Den Knoblauch dazu pressen und die Steaks mit…
Sommerlicher Mango – Butterkuchen
Zutaten Sommerlicher Mango - Butterkuchen Für den Hefeteig: Für die Creme: Zubereitung Sommerlicher Mango - Butterkuchen Mehl mit der Trockenhefe mischen. Mehl, Zucker, lauwarme Milch, Salz, Eier und weiche Butter…
Exotischer Fruchtsalat
Zutaten Exotischer Fruchtsalat Zubereitung Exotischer Fruchtsalat Zucker, Wasser, Zitronengras, aufgeschlitzte Vanilleschote und Vanillemark in einen Topf geben. Aufkochen und dann abkühlen lassen. Dann die Früchte zuschneiden. Kiwi schälen, halbieren und…
Frischer Mangosalat
Zutaten Frischer Mangosalat Zubereitung Frischer Mangosalat Die Mangos und Avocados schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in hauchdünne Ringe schneiden, ebenso die Spitzpaprika in sehr dünne Streifchen schneiden.…
Lauch mit scharfer Erdnusssoße
Zutaten Lauch mit scharfer Erdnusssoße Zubereitung Lauch mit scharfer Erdnusssoße Lauchstangen putzen, gründlich waschen und in Stücke schneiden. In einem Topf in der heißen Butter andünsten. Ein Achtelliter Wasser und…
Leckere Knoblauchbutter
Zutaten Leckere Knoblauchbutter Zubereitung Die weiche Butter verrühren, mit den Knoblauchzehen mischen und dann mit dem Kräutersalz würzen.
Überbackene Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel
Zutaten Überbackene Medaillons vom Schweinefilet Zubereitung Überbackene Medaillons vom Schweinefilet Filet abwachen und trocknen. In 8 Stücke zerteilen. Jedes Medaillon mit einer Scheibe Speck einwickeln. Pilze putzen und halbieren. In…
Gambas in Knoblauch
Zutaten Gambas in Knoblauch Zubereitung Alle Zutaten außer den Gambas und der Petersilie vermischen, dann die Gambas in die Marinade geben und mindestens 5 Stunden marinieren. Längeres Marinieren schadet keinesfalls.…
