Murmels Nudelsalat

Emily
Murmels Nudelsalat

Zutaten Murmels Nudelsalat

  • 250 g Nudeln (Spiralnudeln)
  • 250 g Salatcreme (Miracel Whip) Balance
  • 200 g Fleischwurst oder 4 Wiener Würstchen
  • 200 g Käse (Gouda, Edamer)
  • 2 Handvoll Erbsen, TK
  • 6 Gewürzgurke(n)
  • Gurkenflüssigkeit
  • 2 Tomate(n), feste
  • 1 EL Ketchup
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer
  • ½ TL Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung Murmels Nudelsalat

Die Nudeln bissfest kochen, ca. 3 Minuten vor Ende der Kochzeit die TK-Erbsen dazu werfen. Gemeinsam abgießen und kalt abschrecken.
In einer großen Schüssel Miracel Whip, Ketchup, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer verrühren und mit etwas Gurkenwasser von den sauren Gurken aufgießen, so dass das Ganze eine ungefähre Konsistenz von Buttermilch hat. Es ist wichtig, am Anfang mehr Flüssigkeit zu haben, weil die Nudeln noch viel aufsaugen.

Die kleingeschnittene Wurst, gewürfelten Käse, gewürfelte Tomaten und in Scheibchen geschnittene saure Gurken und die abgekühlte Nudel – Erbsenmischung zu dem Miracel Whip geben, durchrühren und mindestens 3 Stunden kalt stellen. Am besten über Nacht, dann schmeckts am besten.

Die Flüssigkeit ist dann eingezogen und die Konsistenz ist optimal.

Murmels Nudelsalat

Vorbereitungszeit3 Minuten
Zubereitungszeit3 Stunden
Gesamtzeit3 Stunden 3 Minuten
Gericht: Salat
Küche: Deutsch
Keyword: Murmels Nudelsalat
Portionen: 4

Zutaten

  • 250 g Nudeln Spiralnudeln
  • 250 g Salatcreme Miracel Whip Balance
  • 200 g Fleischwurst oder 4 Wiener Würstchen
  • 200 g Käse Gouda, Edamer
  • 2 Handvoll Erbsen TK
  • 6 Gewürzgurke n
  • Gurkenflüssigkeit
  • 2 Tomate n, feste
  • 1 EL Ketchup
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer
  • ½ TL Paprikapulver edelsüß

Anleitungen

  • Die Nudeln bissfest kochen, ca. 3 Minuten vor Ende der Kochzeit die TK-Erbsen dazu werfen. Gemeinsam abgießen und kalt abschrecken.
  • In einer großen Schüssel Miracel Whip, Ketchup, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer verrühren und mit etwas Gurkenwasser von den sauren Gurken aufgießen, so dass das Ganze eine ungefähre Konsistenz von Buttermilch hat. Es ist wichtig, am Anfang mehr Flüssigkeit zu haben, weil die Nudeln noch viel aufsaugen.
  • Die kleingeschnittene Wurst, gewürfelten Käse, gewürfelte Tomaten und in Scheibchen geschnittene saure Gurken und die abgekühlte Nudel – Erbsenmischung zu dem Miracel Whip geben, durchrühren und mindestens 3 Stunden kalt stellen. Am besten über Nacht, dann schmeckts am besten.
  • Die Flüssigkeit ist dann eingezogen und die Konsistenz ist optimal.
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