Zutaten Kokos-Cheesecake mit Nutella
Für den Boden:
- 250 gButterkekse
- 150 gButter
Für die Creme:
- 300 mlSchlagsahne
- 250 gFrischkäse oder Mascarpone
- 125 gJoghurt mit Kokos-Geschmack
- 100 gPuderzucker
- 8 ScheibenGelatine
- 2 ELMilch
Zum Verzieren:
- Nutella (kann durch Schokoglasur ersetzt werden)
- Kokosraspeln zum Bestreuen
Zubereitung Kokos-Cheesecake mit Nutella
Butterkekse fein zerbröseln und mit zerlassener Butter vermengen. Eine Tortenform mit 22 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. Die Masse darauf verteilen, glatt streichen und kalt stellen.
Sahne steif schlagen. In einer anderen Schüssel Frischkäse oder Mascarpone mit Zucker verrühren und Kokos-Joghurt (oder Natur- bzw. Vanille-Joghurt mit 4 EL Kokosraspeln) unterrühren. Gelatine in Milch einweichen und quellen lassen. Dann erwärmen, auflösen und zur Joghurtmasse geben. Zum Schluss die steif geschlagene Sahne unterheben. Die Creme auf dem Tortenboden verstreichen und die Torte für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Nutella in einem kleinen Topf erwärmen und auf die Kokoscreme geben. Glatt streichen und mit Kokosraspeln und Früchten verzieren. Wer Nutella nicht verwenden will, kann die Torte stattdessen mit Schokoladenglasur überziehen.
Kokos-Cheesecake mit Nutella oder Schokolade ohne Backen
Zutaten
- Für den Boden:
- 250 gButterkekse
- 150 gButter
- Für die Creme:
- 300 mlSchlagsahne
- 250 gFrischkäse oder Mascarpone
- 125 gJoghurt mit Kokos-Geschmack
- 100 gPuderzucker
- 8 ScheibenGelatine
- 2 ELMilch
- Zum Verzieren:
- Nutella kann durch Schokoglasur ersetzt werden
- Kokosraspeln zum Bestreuen
Anleitungen
- Butterkekse fein zerbröseln und mit zerlassener Butter vermengen. Eine Tortenform mit 22 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. Die Masse darauf verteilen, glatt streichen und kalt stellen.
- Sahne steif schlagen. In einer anderen Schüssel Frischkäse oder Mascarpone mit Zucker verrühren und Kokos-Joghurt (oder Natur- bzw. Vanille-Joghurt mit 4 EL Kokosraspeln) unterrühren. Gelatine in Milch einweichen und quellen lassen. Dann erwärmen, auflösen und zur Joghurtmasse geben. Zum Schluss die steif geschlagene Sahne unterheben. Die Creme auf dem Tortenboden verstreichen und die Torte für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Nutella in einem kleinen Topf erwärmen und auf die Kokoscreme geben. Glatt streichen und mit Kokosraspeln und Früchten verzieren. Wer Nutella nicht verwenden will, kann die Torte stattdessen mit Schokoladenglasur überziehen.
