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ERDBEER TIRAMISU

by sofia
ERDBEER TIRAMISU

Zutaten für 8 Portionen : ERDBEER TIRAMISU

  • 1 kg Erdbeeren
  • 750 g Mascarpone
  • 500 g Magertopfen
  • 2 EL Zitronensaft
  • 120 g Staubzucker
  • 40 Stk Biskotten

Zubereitung

  1. Für das Erdbeer Tiramisu die Erdbeeren mit dem Zitronensaft und dem Staubzucker pürieren.
  2. Danach Mascarpone und Topfen mit 2/3 der Erdbeermasse verrühren.
  3. Anschließend zuerst Biskotten in eine Form schlichten, dann etwas von der Mascarpone-Erdbeermasse darauf verteilen. Wieder eine Schicht Biskotten darüberlegen und so weiter. Mit der Erdbeermasse enden und die restlichen pürierten Erdbeeren am Schluss draufgeben.
  4. In den Kühlschrank stellen und mindestens 6 Stunden durchziehen lassen.

Quelle : https://gutekueche.at

Foto : gutekueche.at

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