Zutaten Butter-Schoko-Lebkuchen
- 320 g Butter
- 250 g Zucker
- 300 g Schokolade
- 6 Eigelb
- 200 g Nüsse, gemahlen
- 150 g Mehl
- 6 Eiweiß
- 3 EL Mandel(n) (Splitter)
Zubereitung
Butter, Zucker und Schokolade in einem Topf schmelzen lassen. Nüsse, Eigelb und Mehl einrühren. Abkühlen lassen. 6 Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben. Auf ein gefettetes Backblech streichen und mit den Mandelsplittern bestreuen. Backzeit: 25 Minuten bei 180 Grad Umluft
