Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFELSTRUDEL 200 g Kartoffeln 200 g Sauerrahm 1 Prise Muskat 2 EL Petersilie 50 g Schinken (oder Speck) 250 g Strudelteig 3 EL Butter (geschmolzen) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung KARTOFFELSTRUDEL
Autor: sofia
sofia
Willkommen! Wir teilen einfache, gemütliche und leckere Rezepte für Alltagsköche. Hier finden Sie einfache Abendessen, Desserts, Frühstücke wie Suppen und Salate sowie Brot- und Meeresfrüchte- und Kuchenrezepte für die ganze Familie.
Zutaten für 4 Portionen : SPAGHETTI BOLOGNESE 4 Stk Tomaten (weich) 50 g Parmaschinken 2 EL Butter 250 g faschiertes Rindfleisch 1 Stk Zitronenschale 1 Schuss Weißwein 2 EL Schlagobers 1 Prise Salz 1 Prise geriebene Muskatnuß 1 TL gehackte Petersilie 500 g Spaghetti 1 Prise Pfeffer Zubereitung SPAGHETTI BOLOGNESE
Zutaten für 2 Portionen : MARILLEN CHUTNEY 250 g Marillen (entsteint, gewürfelt) 1 Stk Ingwer (1 cm, fein gehackt) 75 g Rohrzucker 0.5 TL Pfefferkörner 1 Stk Schalotten/Edelzwiebel (fein gehackt) 75 ml Weisseeinessig 0.5 Stk Knoblauchzehe (fein gehackt) Zubereitung
Zutaten für 3 Portionen : ANISBÖGEN 2 Stk Ei (M) 100 g Mehl (glatt, gesiebt) 80 g Staubzucker 1 Pk Vanillinzucker 2 EL Anis (gestrichen) 1 Prise Zitronenschale (fein gerieben) Zubereitung
Zutaten für 2 Portionen : SPAGHETTI TONNO 250 g Spaghetti 1 Becher Sauerrahm 1 Stk Zwiebel 1 Dose Thunfisch 2 EL Öl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung SPAGHETTI TONNO
Zutaten für 4 Portionen : OMAS FASCHIERTER BRATEN 2 Stk Eier 500 g Faschiertes, gemischt 400 ml Gemüsesuppe 1 Pk Frühstücksspeck 1 Stk Semmel 3 Stk Zwiebeln, groß 0.5 Bund Petersilie 2 EL Brösel 2 EL Majoran 5 Stk Knoblauchzehen 1 TL Kümmel, gemahlen 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : BUTTERNOCKERL 100 g Butter 150 g Mehl 4 Stk Eier 1 Prise Salz 1 Msp Muskat Zubereitung
Zutaten für 2 Portionen : SAFTIGER SCHMORBRATEN 400 g Fleisch (vom Schwein) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 TL Paprikapulver 1 Bund Suppengemüse 2 EL Öl 500 ml Wasser 2 EL Sauerrahm Zubereitung SAFTIGER SCHMORBRATEN
Zutaten für 8 Portionen : ECLAIR 420 ml Wasser 2 Prise Salz 300 g Mehl 8 Stk Eier (M) 130 g Butter Zutaten für die Fülle 200 ml Schlagobers 60 g Staubzucker 1 Schuss Schokosauce Zubereitung
Zutaten für 8 Portionen : ESTERHAZYTORTE 200 ml Milch 50 g Staubzucker 2 Stk Eidotter 1 Pk Vanillezucker 250 mg Schlagobers 3 EL Marillenmarmelade 5 EL Schokolade (flüssig) 1 Pk Haselnüsse (geröstet) 1 Pk Puddingpulver (Vanille) Zutaten für den Teigboden 250 g Eiweiss (ca. 7 Stk Eier) 240 g Staubzucker 220 g Walnüsse (gerieben) 50 g Mehl 50 g Butter Zutaten für die Glasur 80 g Marillenmarmelade 2 cl Rum 300 g Fondant (weiß) 1 EL Kakaopulver (für die Linie) Zubereitung ESTERHAZYTORTE