Autor: sofia

Willkommen! Wir teilen einfache, gemütliche und leckere Rezepte für Alltagsköche. Hier finden Sie einfache Abendessen, Desserts, Frühstücke wie Suppen und Salate sowie Brot- und Meeresfrüchte- und Kuchenrezepte für die ganze Familie.

Zutaten für 24 Portionen : KÄSEKUCHEN VOM BLECH 6 Stk Eier 240 g Zucker 2 EL Zitronensaft 0.5 l Milch 2 Pk Vanillepuddingpulver 1 kg Magerquark 350 ml Öl Zutaten für den Kuchenboden 140 g Margarine 140 g Zucker 2 Stk Eier 300 g Mehl 2 TL Backpulver Zubereitung KÄSEKUCHEN VOM BLECH

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Zutaten für 40 Portionen : LINZER KIPFERL 300 g Butter 140 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 2 Stk Eigelb 1 Prise Salz 1 Stk Zitronenschale, gerieben 400 g Mehl 1 Pk Backpulver 5 EL Marillenmarmelade zum Bestreichen 1 Prise Zimt (gemahlen) Zutaten zum Tunken 200 g Schokolade 50 g Butter Zubereitung LINZER KIPFERL

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Zutaten für 4 Portionen : MEERESFRÜCHTERISOTTO 250 g Meeresfrüchte, TK 4 Stk Riesengarnelen, ohne Kopf und ohne Schal 4 Stk Schalotten 2 Stk Knoblauchzehen 50 g Butter 6 EL Olivenöl 1 Stk Lorbeerblatt 3 Stk Tomaten 130 g Risottoreis 110 ml Weißwein 550 ml Gemüsefond 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung MEERESFRÜCHTERISOTTO

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Zutaten für 2 Portionen : CREME FRAICHE DRESSING 3 Stk Knoblauchzehen 3 EL Schnittlauch (getrocknet) 1 Prise Zucker 2 TL Zitronensaft 6 EL Milch 1 Becher Creme Fraiche 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung

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Zutaten für 12 Portionen : RAFFAELLOSCHNITTEN 2 Becher Schlagobers 220 g Schokolade (weiß) 5 Stk Eier 180 g Staubzucker 1 EL Öl 120 g Mehl 1 Pk Backpulver 1 Pk Kokosflocken Zubereitung RAFFAELLOSCHNITTEN

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Zutaten für 4 Portionen : SZEGEDINER KRAUTFLEISCH 800 g Schweinebauch 600 g Sauerkraut (Dose) 1 l Fleischbrühe 4 Stk Zwiebel 2 EL Öl 1 TL Kümmelsamen 0.5 TL Pfeffer 0.5 TL Salz 1 TL Paprikapulver 100 g Sauerrahm 2 TL Tomatenmark Zubereitung SZEGEDINER KRAUTFLEISCH

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Zutaten für 3 Portionen : PAPADAM BROT 2 Tasse Linsenmehl (oder Kichererbsenmehl) 1 TL Pfeffer 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen) 0.5 TL Salz 1 Stk Knoblauchzehe (gepresst) 0.25 l Wasser Zubereitung PAPADAM BROT

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Zutaten für 10 Portionen : LUFTIGE KIPFERL 1 kg Mehl (glatt) 150 g Butter (zimmerwarm) 0.3 l Milch (ggf. laktosefrei) 3 EL Staubzucker (gestrichen) 0.125 l Mineralwasser 1 Schuss Öl 1 Stk Eidotter 1 Wf Germ 1 TL Salz (gestrichen) 1 Pk Hagelzucker (wenn gewünscht) Zubereitung LUFTIGE KIPFERL

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Zutaten für 2 Portionen : ONE POT PASTA MIT MOZZARELLA 250 g Nudeln 500 g Tomaten (klein) 1 Pk Mozzarella (Minikugeln) 1 Stk Zwiebel 4 Stk Knoblauchzehen 4 EL Tomatenmark 1 EL Balsamico Essig 4 EL Basilikum (getrocknet) 500 ml Wasser 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Zucker Zubereitung ONE POT PASTA MIT MOZZARELLA

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