Autor: sofia

Zutaten für 16 Portionen : APFEL-MUFFINS 250 g Mehl 150 g Zucker 125 g Margarine 2 Stk Eier 1 Pk Vanillezucker 0.5 Pk Backpulver 0.25 l Milch 2 Stk Äpfel Zubereitung

Zutaten für 10 Portionen : SCHOKOLADEN GUGELHUPF 125 g Butter 150 g Schokolade 130 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 4 Stk Eier 120 g Schokolade (weiß, gehackt) 3 EL Kakaopulver 180 g Zucker 1 Pk Vanillezucker Zubereitung SCHOKOLADEN GUGELHUPF

Zutaten für 6 Portionen : MOUSSAKA 2 Stk Auberginen 500 g Tomaten 1 Stk Zwiebel 0.5 Bund Petersilie (glatt) 200 g Schafskäse 200 ml Olivenöl 400 g Rinderfaschiertes 1 TL Oregano (getrocknet) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 200 ml Fleischsuppe Zutaten für die Mehlschwitze 2 EL Mehl 500 ml Milch 2 Stk Eier 50 g Butter 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Msp Muskatnuss (gerieben) Zutaten für die Form 50 g Butter 50 g Semmelbrösel Zubereitung MOUSSAKA

Zutaten für 2 Portionen : SPAGHETTI AL POMODORO 220 g Spaghetti 2 EL Olivenöl 2 Stk Knoblauchzehen 400 g Tomaten stückig 0.5 TL Salz 1 Prise Pfeffer 0.25 TL Zucker 1 EL Tomatenmark 0.5 Bund Basilikum 2 EL Parmesan gerieben Zubereitung SPAGHETTI AL POMODORO

Zutaten für 4 Portionen : LASAGNE AL FORNO ALLA BOLOGNESE 1 Stk Zwiebel 1 Stk Karotte 1 Stg Bleichsellerie 300 g Faschiertes (gemischt) 1 Schuss Rotwein (trocken) 150 ml Fleischsuppe (klar) 1 EL Tomatenmark 1 Stk Lorbeerblatt 150 ml Milch (kochend) 90 g Butter 400 g Lasagneblätter 150 g Mozzarella 120 g Parmesan (frisch, gerieben) 1 TL Butter (für die Form) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zutaten für die Bechamelsauce 1 Prise Pfeffer (schwarzer & weißer) 50 g Mehl (glatt) 0.5 l Milch 1 Prise Salz 50 g Butter ( in Flöckchen) Zubereitung LASAGNE AL FORNO ALLA BOLOGNESE Quelle…

Zutaten für 2 Portionen : LASAGNEBLÄTTER SELBSTGEMACHT 300 g Mehl (universal und glatt gemischt) 2 g Salz 3 Stk Eier (M) 40 ml Wasser (langsam einarbeiten) 2 EL Olivenöl Zutaten optional 1 EL Hartweizengrieß für die Arbeitsfläche Zubereitung LASAGNEBLÄTTER SELBSTGEMACHT

Zutaten für 6 Portionen : HIMBEER TIRAMISU IM GLAS 1 Karton Biskotten 600 g Himbeeren 500 g Mascarpone 350 g Joghurt 250 g Schlagobers 150 g Staubzucker 2 EL Zitronensaft 2 EL Himbeergeist (wenn keine Kinder mitessen) Zubereitung

Zutaten für 6 Portionen : HIMBEER TIRAMISU IM GLAS 1 Karton Biskotten 600 g Himbeeren 500 g Mascarpone 350 g Joghurt 250 g Schlagobers 150 g Staubzucker 2 EL Zitronensaft 2 EL Himbeergeist (wenn keine Kinder mitessen) Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : RAHMSUPPE 2 Schb Schwarzbrot oder Vollkornnbrotscheiben 1 l Wasser 3 TL Salz 4 TL Kümmel 300 g Sauerrahm 2 EL Mehl 2 EL Schnittlauch (gehackt) Zubereitung

Zutaten für 40 Portionen : KOKOSKUGELN 250 g Butter 1 Pk Vanillezucker 200 g Zucker 160 g Kokosflocken 50 g Mehl (glatt) 100 g Schokolade (gehackt) 4 EL Rum Zutaten zum Wälzen 30 g Kokosflocken Zubereitung