Kartoffelauflauf

Zutaten Kartoffelauflauf

1 kg Kartoffeln
250 g saure Sahne
200 g Reibekäse
2 Zwiebeln
Salz und Pfeffer
Pflanzenöl
Drucken

Zubereitung Kartoffelauflauf

Kartoffeln mit Schale gar kochen und auskühlen lassen. Pellen und in 0,5 dicke Scheiben schneiden.
Zwiebel in Ringe schneiden oder fein würfeln und im heißen Öl in der Pfanne goldbraun braten.
Eine Backform gut mit Öl oder Butter einfetten. Eine Schicht Kartoffelscheiben in die Form geben. Die angebratene Zwiebel darüber geben (wer Zwiebeln nicht mag, kann sie weglassen), mit saurer Sahne bestreichen, salzen, pfeffern und mit geriebenem Käse bestreuen. Diesen Schritt so lange wiederholen, bis alle Kartoffelscheiben verbraucht sind.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen

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Kartoffelauflauf

Cook Time30 minutes mins

Total Time30 minutes mins

Course: einfache rezepte

Cuisine: Deutsch

Keyword: Kartoffelauflauf

Portionen: 4

Zutaten

• 1 kg Kartoffeln
• 250 g saure Sahne
• 200 g Reibekäse
• 2 Zwiebeln
• Salz und Pfeffer
• Pflanzenöl
• Drucken

Anleitungen

• Kartoffeln mit Schale gar kochen und auskühlen lassen. Pellen und in 0,5 dicke Scheiben schneiden.
• Zwiebel in Ringe schneiden oder fein würfeln und im heißen Öl in der Pfanne goldbraun braten.
• Eine Backform gut mit Öl oder Butter einfetten. Eine Schicht Kartoffelscheiben in die Form geben. Die angebratene Zwiebel darüber geben (wer Zwiebeln nicht mag, kann sie weglassen), mit saurer Sahne bestreichen, salzen, pfeffern und mit geriebenem Käse bestreuen. Diesen Schritt so lange wiederholen, bis alle Kartoffelscheiben verbraucht sind.
• Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen