Name: Rindfleischeintopf mit Süßkartoffeln
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 175 g Rindergulasch; 75 g Süßkartoffeln; 0,5 Zwiebel/n; 250 ml Gemüsebrühe; 1 TL Öl; 1 TL Tomatenmark; GEWÜRZE; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; GARNITUR; Petersilie (frisch)

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Zutaten Rindfleischeintopf mit Süßkartoffeln

175 g Rindergulasch
75 g Süßkartoffeln
0,5 Zwiebel/n
250 ml Gemüsebrühe
1 TL Öl
1 TL Tomatenmark

GEWÜRZE

Salz
Pfeffer
Paprikapulver

GARNITUR

Petersilie, frisch

Zubereitung Rindfleischeintopf mit Süßkartoffeln

Süßkartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden.

Zwiebel/n abziehen und in Würfel schneiden.

Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch mit den Zwiebelwürfeln 5 Minuten scharf anbraten und dabei regelmäßig umrühren.

Rinderbrühe, Tomatenmark und Süßkartoffeln hinzufügen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Kurz aufkochen lassen und dann ca. 45 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren lassen. Bei Bedarf Flüssigkeit nachgießen.

Alles anrichten und mit Petersilie garnieren.

Rindfleischeintopf mit Süßkartoffeln

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Zubereitungszeit 45

Gesamtzeit 45

Gericht einfache rezepte

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

175 g Rindergulasch
75 g Süßkartoffeln
0,5 Zwiebel/n
250 ml Gemüsebrühe
1 TL Öl
1 TL Tomatenmark
GEWÜRZE
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
GARNITUR
Petersilie frisch

Anleitungen

Süßkartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden.
Zwiebel/n abziehen und in Würfel schneiden.
Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch mit den Zwiebelwürfeln 5 Minuten scharf anbraten und dabei regelmäßig umrühren.
Rinderbrühe, Tomatenmark und Süßkartoffeln hinzufügen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Kurz aufkochen lassen und dann ca. 45 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren lassen. Bei Bedarf Flüssigkeit nachgießen.
Alles anrichten und mit Petersilie garnieren.

Keyword Rindfleischeintopf mit Süßkartoffeln