ZUTATEN (4 Portionen) Low-Carb Apfel-Quark-Zimt Dessert :
500 g Quark 20 % oder Magerquark
4 Äpfel
2 TL Butter
4 EL Xylit (Zuckerersatz) oder Zucker
etwas Zimt
etwas Frischkäse
etwas Xylit (Zuckerersatz)
ZUBEREITUNG Low-Carb Apfel-Quark-Zimt Dessert
Zuerst die Äpfel schälen und entkernen. Diese dann in ca. 1 cm große Stücken schneiden.Danach die Butter in einer Pfanne zum Schmelzen bringen (ich nehme gesalzene, das bringt den Geschmack besser hervor). Wenn sie flüssig geworden ist, den Xucker hinzufügen. Beginnt die Flüssigkeit zu bräunen, den klein geschnittenen Apfel hinzugeben und alles miteinander karamellisieren lassen.
Währenddessen den Quark mit etwas Xucker verrühren und in kleine Gläschen oder Schüsseln füllen.
Wenn die Apfelstücken ganz leicht braun werden, eine Prise Zimt (kann auch mehr sein) dazugeben. Alles noch 1 – 2 Minuten weiter bräunen lassen.Die Apfelstücke auf den Quark verteilen und zum Schluss einen Klecks Frischkäse als Topping oben drauf.
Low-Carb Apfel-Quark-Zimt Dessert, ohne Zucker
Zutaten
- 500 g Quark 20 % oder Magerquark
- 4 Äpfel
- 2 TL Butter
- 4 EL Xylit Zuckerersatz oder Zucker
- etwas Zimt
- etwas Frischkäse
- etwas Xylit Zuckerersatz
Anleitungen
- Zuerst die Äpfel schälen und entkernen. Diese dann in ca. 1 cm große Stücken schneiden.Danach die Butter in einer Pfanne zum Schmelzen bringen (ich nehme gesalzene, das bringt den Geschmack besser hervor). Wenn sie flüssig geworden ist, den Xucker hinzufügen. Beginnt die Flüssigkeit zu bräunen, den klein geschnittenen Apfel hinzugeben und alles miteinander karamellisieren lassen.
- Währenddessen den Quark mit etwas Xucker verrühren und in kleine Gläschen oder Schüsseln füllen.
- Wenn die Apfelstücken ganz leicht braun werden, eine Prise Zimt (kann auch mehr sein) dazugeben. Alles noch 1 – 2 Minuten weiter bräunen lassen.Die Apfelstücke auf den Quark verteilen und zum Schluss einen Klecks Frischkäse als Topping oben drauf.
