Zutaten
1 Kopf Weißkohl, ( ca. 2 Kg.)
3 Paprikaschotn, rote
700 – 800g Möhren
1 kg Staudensellerie
2 Kartoffel
1 Zitrone
2 Stangen Porree, ( Lauch)
1 Tüte Suppe (Zwiebelsuppe)
2 gr. Dose/n Tomate(n), geschälte
Sojasauce
Zubereitung
Das Weißkohl ist in vielen Küchen zu Hause, sogar in Japan und China. Aus gutem Grund: Er schmeckt, ist gesund und hat viele Vitamine besonders Vitamin C und K.( War schon sehr oft in Asien.)
So meine lieben zuerts Vom Kohl die äußeren Blätter entfernen. Danach Den Kohl vierteln und den Strunk herausschneiden.
Jetzt Die Kohlviertel in Streifen schneiden. Danach Die Paprika abspülen. putzen und die Kerne entfernen.Nun Die Paprika in Würfel schneiden.
Jetzt die Möhren und Kartoffel schälen abspülen und in Scheiben schneiden. Danach den Staudensellerie und den Porree putzen und abspülen.
Nun Den Sellerie entfädeln (Holzteile) und beide Gemüse in Stücke schneiden.
So Jetzt alle vorbereiteten Zutaten in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken.
Als nachstes die Zwiebelsuppe einrühren und alles etwa 30 Minuten kochen lassen und die Tomaten mit dem Saft zufügen und weitere 15 Minuten kochen.
Die Suppe nun auskühlen lassen und im Kühlschrank aufheben. Evtl. portionsweise mit Sojasauce ( nicht mit Salz ) abschmecken.
Aufpassen: Die Wundersuppe eignet sich nicht für eine ausgewogene Diät über Wochen.
Um in ein paar Tagen schnell mal ein paar Pfunde loszuwerden, ist sie durchaus OK.
Was ist noch erlaubt, frisches Obst, Gemüse.
