ZUTATEN Kalorienarme cremige Haselnuss-Kugeln rezept :
zutaten : 80 g Mascarpone
40 g Speisequark 20 %
40 g Haselnussmus oder Mandelmus, gekühlt
20 g Xylit
2 TL Kakaopulver
100 g gehackte Haselnüsse
evtl. Flohsamenschalen zum Andicken
ZUBEREITUNG Kalorienarme cremige Haselnuss-Kugeln :
Alle Zutaten bis auf die Haselnüsse in einer Schüssel gut verrühren und für 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
Die gehackten Haselnüsse in eine flache Schale geben. Wer mag kann sie vorher in einer Pfanne unter Rühren kurz anrösten und danach gut abkühlen lassen.
Aus der gut gekühlten Creme teelöffelweise Portionen entnehmen und mit den Händen zu kleinen Kugeln formen.
Falls die Creme nicht fest genug ist einfach 1/2-1 TL Flohsamenschalen unter kneten.
Die Kugeln in den gehackten Nüssen wälzen.
Fertig ist der kleine low carb Snack zum Kaffee.
Kalorienarme cremige Haselnuss-Kugeln
Portionen: 4
Zutaten
- 80 g Mascarpone
- 40 g Speisequark 20 %
- 40 g Haselnussmus oder Mandelmus gekühlt
- 20 g Xylit
- 2 TL Kakaopulver
- 100 g gehackte Haselnüsse
- evtl. Flohsamenschalen zum Andicken
Anleitungen
- Alle Zutaten bis auf die Haselnüsse in einer Schüssel gut verrühren und für 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
- Die gehackten Haselnüsse in eine flache Schale geben. Wer mag kann sie vorher in einer Pfanne unter Rühren kurz anrösten und danach gut abkühlen lassen.
- Aus der gut gekühlten Creme teelöffelweise Portionen entnehmen und mit den Händen zu kleinen Kugeln formen.
- Falls die Creme nicht fest genug ist einfach 1/2-1 TL Flohsamenschalen unter kneten.
- Die Kugeln in den gehackten Nüssen wälzen.
- Fertig ist der kleine low carb Snack zum Kaffee.
