Zutaten
450 ml Orangensaft
450 ml Mandarinensaft
450 ml Rum (40 o/oo)
400 g braunen Zucker
20 g weißer Zucker
4 Nelken
4 Zimtstangen
Abrieb von 3 Orangen
Zubereitung:
Als erstes den Orangensaft und Mandarinensaft mischen und mit dem Zucker aufkochen.
Dann Wenn es blubbert, den Zucker, Orangenabrieb und die Gewürze dazugeben.
Dann Etwa 15 Minuten auf kleiner Hitze mit Deckel köcheln lassen und dann für weitere ca. 15 Minuten vom Herd nehmen und abkühlen lassen (Deckel drauf).
Anschließend den Rum dazugeben und komplett auskühlen lassen.
Danach Den fertigen Weihnachtslikör in 250 ml Fläschchen füllen. Die Zimtstangen können ruhig mit in die Fläschchen.
Der Likör schmeckt sowohl pur als auch als Schuss im Glühwein sehr gut.
