Zutaten für 2 Portionen : CHINAPFANNE
200 g Putenfleisch
400 g Wokgemüse
2 EL Sojasauce
3 EL Austernsauce
20 g Ingwer
1 Prise Salz
1 Prise Suppengewürz
1 EL Sesamöl
Zubereitung
- Das Putenfleisch in Streifen schneiden. Ingwer schälen und fein reiben. Das Sesamöl in den Wok geben, erwärmen und das Putenfleisch darin scharf anbraten.
- Das Fleisch aus den Wok geben und darin das Gemüse anbraten, dazu gleich den Ingwer geben und kurz dünsten lassen.
- Fleisch wieder dazugeben mit Austernsauce, Sojasauce, Salz und Suppengewürz abschmecken.
