EINFACHER ROTKRAUTSALAT

Zutaten für 4 Portionen : EINFACHER ROTKRAUTSALAT

300 g Rotkraut

30 ml Olivenöl

2 EL Weißwein-Essig

1 EL Feinkristallzucker

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. Rotkraut fein hobeln und mit Salz und Zucker einige Minuten gut verkneten. Essig und Öl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.