Zutaten : PASSIERTE TOMATEN SELBSTGEMACHT
- 2 kg Tomaten
- 3 EL Öl
Zubereitung
- Für die passierten Tomaten selbstgemacht müssen sie zuerst die Tomaten waschen, vierteln und den Stielansatz entfernen.
- In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Tomaten darin andünsten. Dann auf kleiner Flamme etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten zerfallen.
- Anschließend die Masse durch die flotte Lotte (Scheibe mit den kleinsten Löchern verwenden) drehen und in sterile Gläser abfüllen.
