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    Home – neue Rezepte – Topinambur Lasagne
    neue Rezepte

    Topinambur Lasagne

    By carmenSeptember 10, 2021Updated:März 29, 2023
    Topinambur Lasagne
    Topinambur Lasagne
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    • Zutaten Topinambur Lasagne
      • Zubereitung Topinambur Lasagne
    • Topinambur Lasagne
      • Zutaten  1x2x3x
      • Anleitungen 

    Zutaten Topinambur Lasagne

    • 400 g Topinambur
    • 1 Stange/n Lauch
    • 100 g Karotte(n)
    • 1 Paprikaschote(n), rot
    • 500 g Tomaten, passierte
    • 200 g Hüttenkäse
    • 125 g Mozzarella
    • etwas Salz und Pfeffer
    • etwas Oregano
    • etwas Basilikum
    • 50 ml Milch

    Zubereitung Topinambur Lasagne

    Lauch, Paprika und Karotten fein würfeln und in etwas Öl anbraten. Die passierten Tomaten dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen, dann nach Geschmack würzen.

    Den körnigen Frischkäse mit der Milch verrühren.

    Die Topinambur gründlich unter fließendem Wasser abbürsten, schälen und in dünne Scheiben hobeln.

    In eine Auflaufform abwechselnd Tomatensoße, Frischkäse und Topinamburscheiben schichten, mit einer Schicht Tomatensoße abschließen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Heißluft 40 Minuten backen, dann den Mozzarella in dünnen Scheiben darauf verteilen und weitere 20 Minuten backen.

    Topinambur Lasagne

    Topinambur Lasagne

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    Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
    Zubereitungszeit 40 Minuten Min.
    20 Minuten Min.
    Gesamtzeit 1 Stunde Std. 10 Minuten Min.
    Gericht Lasagne
    Küche Deutsch
    Portionen 4

    Zutaten
      

    • 400 g Topinambur
    • 1 Stange/n Lauch
    • 100 g Karotte n
    • 1 Paprikaschote n, rot
    • 500 g Tomaten passierte
    • 200 g Hüttenkäse
    • 125 g Mozzarella
    • etwas Salz und Pfeffer
    • etwas Oregano
    • etwas Basilikum
    • 50 ml Milch

    Anleitungen
     

    • Lauch, Paprika und Karotten fein würfeln und in etwas Öl anbraten. Die passierten Tomaten dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen, dann nach Geschmack würzen.
    • Den körnigen Frischkäse mit der Milch verrühren.
    • Die Topinambur gründlich unter fließendem Wasser abbürsten, schälen und in dünne Scheiben hobeln.
    • In eine Auflaufform abwechselnd Tomatensoße, Frischkäse und Topinamburscheiben schichten, mit einer Schicht Tomatensoße abschließen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Heißluft 40 Minuten backen, dann den Mozzarella in dünnen Scheiben darauf verteilen und weitere 20 Minuten backen.
    Keyword Topinambur Lasagne
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