Zutaten Pfannkuchenstreifen
- 125 ml Milch
- 1 Ei(er)
- 50 g Mehl, Typ 405
- 30 ml Öl, zum Ausbacken
Zubereitung
Milch mit Mehl und Muskat zu einem glatten Teig verrühren. Ei und gehackte Petersilie dazugeben. 10 Minuten ruhen lassen, nochmals gut durchrühren und in einer heißen Pfanne (mit Öl ) beidseitig ausbacken. Zu einer Zigarre zusammenrollen und nach dem Abkühlen in Streifen schneiden .
Pfannkuchenstreifen
Portionen: 4
Zutaten
- 125 ml Milch
- 1 Ei er
- 50 g Mehl Typ 405
- 30 ml Öl zum Ausbacken
Anleitungen
- Milch mit Mehl und Muskat zu einem glatten Teig verrühren. Ei und gehackte Petersilie dazugeben. 10 Minuten ruhen lassen, nochmals gut durchrühren und in einer heißen Pfanne (mit Öl ) beidseitig ausbacken. Zu einer Zigarre zusammenrollen und nach dem Abkühlen in Streifen schneiden .
